Voor Natura, begon alles "Chez Flup" in 1939, toen een vishandelaar, Philippe Vryghem, besloot om zijn eigen mayonaise voor zijn voorbereidingen te produceren. Omdat Philippe of "Flup", zoals hij genoemd werd, ook haringfilets en Russisch ei verkocht, besloot hij om zelf zijn mayonaise de maken. Net zoals vandaag, maakte hij toen de keuze om enkel en alleen natuurlijke & verse ingrediënten te gebruiken. Het resultaat was een lekkere en pure mayonaise dat zo geaprecieerd werd door zijn mede visboeren dat ze zich allemaal bij hem kwamen bevoorraden.
Dertig jaar lang, verkoopt Philippe zijn fameuse mayonaise naast de vis. Maar in 1970, was het succes van de mayonaise zo groot dat hij zijn vishandel sluit om zich toe te leggen op de productie van mayonaise en sauzen. In 1990 is Arlette Vryghem, de kleindochter van de oprichter, gestart met een heerlijk assortiment van vinaigrettes.
Al bijna 75 jaar zijn kwaliteit en traditie de kenmerken van het huis Natura. Mayonaise is altijd gemaakt met de hoogste kwaliteit ingrediënten en zijn 100% natuurlijk (geen bewaarmiddelen, additieven of kleurstoffen). Er zijn uitzonderlijk weinig bedrijven die, zoals Natura, hun mayonaise met verse eieren produceren. Andere producenten gebruiken eierpoeder.
Hun productie proces met reuzekloppers, is uniek op de markt. Dankzij dit proces smaken de mayonaise en de sauzen van Natura even goed alsof ze zelf thuis werden gemaakt. Daarnaast heeft Natura vorig jaar twee nieuwe producten op de market gebracht: een truffelmayonaise met echte stukjes Italiaanse zomertruffel en een Cesar vinaigrette voor heerlijke zomerse slaatjes.
